簡単　トルティーヤ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・の材料を全てボウルに入れ、ラップをして30分ほど常温で寝かせる

   

2. 2 たまねぎを薄くスライスし、水に浸けておく。

   

3. 3 分量のにんじんをひたすらピーラーで剥いていく。
   にんじんを全てむき終わったら、ラップをしてレンジで５分加熱。

   

4. 4 にんじんをレンジで加熱している間に、ピーマンを一センチの角切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱して塩コショウをし、炒める。炒まったらお皿にあけておく。

   

5. 5 トルティーヤの生地を寝かせ終わったら、半分に分け一つずつ打ち粉をし、綿棒で薄くのばす。
   伸ばし終わったら、ピーマンを炒めた同じフライパンにのせ、弱火で焼いていく。
6. 6 生地が焼き終わったら同じフライパンでそのまま目玉焼きを作る。

   

7. 7 生地の上に人参、目玉焼き、ピーマン、オニオンスライスを好みで盛り付ける。