ココナッツオイルちぎりパン ジャック・オ・ランタン レシピ・作り方

ココナッツオイルちぎりパン ジャック・オ・ランタン
  • 1時間以上
  • 300円前後
・あず・
・あず・
パン生地はココナッツオイル入りなので
翌日など時間が経ってもしっとりもっちり♥

材料(3人分)

  • [パン生地]
  • 強力粉 200g
  • ココナッツオイル 30g
  • 110cc
  • 3g
  • スキムミルク 10g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 20g
  • [かぼちゃ餡]
  • かぼちゃ 1/4個
  • 砂糖(南瓜の甘さ次第) 大匙2~
  • 1つまみ

作り方

  1. 1 [南瓜餡]
    かぼちゃは種とワタを取る
    好みで皮をむいてね
    蒸す、レンジ、少量の水で蒸し煮等、好きな方法で柔らかくする
  2. 2 鍋に柔らかくなった南瓜を入れ、砂糖を加え、
    火にかけながらマッシュしつつ、水分を飛ばす

    塩で味を整え完成
  3. 3 [パン]
    材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースで一次発酵まで終わらす。
  4. 4 生地を6等分し、
    1つはパーツに使うので除けておく

    5つにかぼちゃ餡を包んで棒状に整える

    丸い型に『((|))』になるように配置する
  5. 5 残った生地を薄く伸ばし顔のパーツを作って乗せる

    1.5倍くらいになるよう二次発酵
  6. 6 180度に温めたオーブンで15分焼き完成

きっかけ

最近流行ってるちぎりパン。ハロウィンが近いので

  • レシピID:1360009848
  • 公開日:2015/09/17
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カテゴリ
ハロウィン向けアレンジかぼちゃココナッツオイルその他の菓子パンあんぱん
関連キーワード
ココナッツオイルパン ちぎりパン ハロウィンパン ジャックオランタン
料理名
ちぎりパン
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