冷めても美味しい♪豚肉と茄子の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
茄子は１cmくらいに切る。耐熱容器に入れ
７００w５分を目安に加熱する。
竹串が通れば可。
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2
ナイロン袋に豚肉と片栗粉を入れる。
豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
熱したフライパンに薄く油をひき豚肉を炒める。
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3
豚肉にほぼ火が通ったら１の茄子を入れ炒める。
仕上げに☆を入れ全体に味が馴染んだら完成。
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4
出来たてはもちろん冷やしても美味しくいただけます。
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NO-RIN@がんばらない2022/04/18 19:21
茄子と豚が甘酢によく合いますね♪さっぱりと食べられて美味しかったです！多めに作ったのに全部食べちゃいました(*ﾉω・*) -
tukuyo932015/08/18 22:17
とっても美味しかったです♬
茄子に味が染み込んでとっても美味しいですね^ ^
豚肉との組み合わせも夏バテ予防にもなって嬉しいレシピです♫
ごちそうさま♪ -
小太郎１２１２2015/06/16 12:59
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは❤お鍋から失礼～＾＾本日のお弁当に❤忙しい時にも直ぐ出来るしお酢使ってるので安心よね❤お味見したら弁当入れるの勿体無くなった程旨！感謝♬ -
やなママ☆2015/05/29 19:13
フライパンから失礼します♪今日は切り落とし肉が安かったので代用です♡家族の帰宅時間がバラバラなのでこういうレシピ嬉しいです♡とっても美味しかったです〜(^ ^)
レシピへのコメント
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酢を使っているので作り置きはもちろんお弁当にも☆