お手軽♪めちゃうま♪茄子と水菜のミートソースパスタ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
熱した鍋に油をしいて食べやすい大きさに切った鶏モモ肉の即席ハムを炒めます。
鶏モモ肉の即席ハムはレシピID:1360007739
をご参照ください。 -
2
ハムに焼き目が付いたら食べやすい大きさに切った茄子を加えて炒めます。
しっかり炒めなくても軽く油が絡む程度で良いです。 - 3 市販のレトルトのトマトソースを加えて炒め合わせます。
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4
トマトソースが沸いてきたら茹でたパスタを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
パスタを茹でるお湯や塩、手順は省略です。
お好みの固さに茹でておいてください。 -
5
パスタにソースがしっかり絡んだら火を止めて食べやすい長さに切った水菜を加えてサッと混ぜ合わせれば出来上がり。
ここで水菜をしっかり炒めてしまうとシャキシャキ感が失われてしまいます。 -
6
お皿に盛り付けて完成です。
お好みで粉チーズやタバスコを振って食べても美味しいですよ。 -
7
今回使用したレトルトのパスタソースです。
トマトソース系ならお好みの物、家にストックしてある物何でも良いです。
きっかけ
家事は少し手抜きしたい、でもしっかり野菜は食べたいという方の為に考案し作成しました。
おいしくなるコツ
鶏モモ肉の即席ハムは市販のハムやソーセージ、ベーコンで代用しても良いです。 味が薄いと感じれば塩・胡椒やトマトケチャップなどで味を調えてください。
- レシピID:1360007805
- 公開日:2014/07/14
関連情報
- 料理名
- スパゲッティ
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つくったよレポート(3件)
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mint✩(返レポお休み中)2022/09/05 14:28ひーじゃーまんさん、こんにちは♪お野菜を加えて栄養価と満足度がアップしますね♪大変美味しくいただきました。レシピありがとうございました(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
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えむえむむෆお休み中2022/07/24 23:37こんばんは♪レポありがとうございます♡
とっても美味しかったです!ごちそうさまでした(´˘`*)
素敵な夜をお過ごしくださいね(*´▽`)ノ -
kiko22182016/07/06 00:09とても美味しく出来ました。
また作りたいと思います。
有難うございました。
水菜のシャキシャキとした食感がパスタとよく合ってとても美味しいですよ♪