じゃがいものマヨカレー炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
じゃがいもは１.５cm角程度の拍子切りにする。
鍋に水と一緒に入れ、火にかける。
沸騰したら３分くらい茹で、少し固めかな?
という程度で火を止め、ザルにあけ、しっかりと冷ます。 -
2
油を温めたフライパンに1のじゃがいもを入れ、やや弱めの中火で温めるように焼く。
ボウルにカレー粉、マヨネーズ、醤油を入れ混ぜ合わせておく -
3
じゃがいもに薄く焼きいろが付いたら、2のカレーマヨソースを加え、和えるようにして炒める。
全体に絡んだら火を止めパセリを振り、完成
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものカレーマヨ炒め
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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