がんもどきと大根の☆美味しい田舎煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は2㎝ぐらいの厚さの半月切りにして煮崩れ防止のため面取りします。
鍋に湯を沸かし、米一つまみを入れて大根を下ゆでします（10分）。
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2
下ゆですると大根に苦みを抑える事ができます。
下ゆでした大根は一旦取り出します。生姜はスライスしておきます。 -
3
鍋にがんもどき、大根、玉コンニャク、スライスした生姜、ひたひたになるぐらいの水を入れて強火で煮込みます。
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4
沸騰したら中火にして、砂糖、みりんを加え、更に10分ぐらい煮込みます。
大根が十分柔らかくなったら、醤油と料理酒を加え、弱火で更に10分程度煮込んで出来上がり。
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- 料理名
- 大根煮込み
アボカドプリン
こんにちは。
素人料理人のアボガドプリンです。
いつもありがとうございます。
私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。
作ったよレポートも3200件を超えました＼(^o^)／
いつもありがとうございます。
【お詫び】
つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。
必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。
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