アレンジうどん！茄子と鮭の和風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は乱切り、鮭は一口大、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
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2
うどんを茹で、ざるにあげておく。
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3
フライパンに油をひき、皮の面から鮭を焼く。両面焼けたら取り出しておく。たっぷりめのごま油をひいて野菜を炒める。火が通ったら鮭を戻し、塩胡椒をふる。
-
4
★の調味料を入れ、馴染んだらうどんにかける。
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- 料理名
- 茄子と鮭の和風うどん
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