野菜たっぷり! スパゲティサラダ レシピ・作り方

野菜たっぷり! スパゲティサラダ
ryoripapa
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ハムのように見えるのは、ニンジンの千切り。そして味の決め手は、ヨーグルトの酸味と粒マスタードの辛味をアクセントにしたマヨネーズドレッシング!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スパゲティは塩を入れた熱湯で茹でる。ざるにあげて水気を切り、オリーブオイルで和えておく。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにして塩もみし、しばらくおいてから水にさらし、水気をしぼる。ニンジン、きゅうりはそれぞれ千切りにしてから塩もみし、しばらくおいてから水気をしぼる(水にさらさない)。
  3. 3 ボウルにオリーブオイル以下の調味料を入れてよくまぜたら、スパゲティ、玉ねぎ、ニンジン、きゅうりを加えて和える。

きっかけ

マカロニがなかったので、スパゲティで作りました。

  • レシピID:1350003538
  • 公開日:2012/02/18
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スパゲティサラダ
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ヘルシー 簡単 ワインに合う 野菜たっぷり
料理名
パスタサラダ (スパゲティサラダ)
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