インフルエンザ対策に!? 豆苗のチヂミ レシピ・作り方
ryoripapa
豆苗が豊富に含んでいるカロテンは、皮膚や粘膜を強くするために欠かせない栄養素なので、細菌やウィルスの侵入を防いでくれる! という噂を聞き、作った一品です。
材料（2人分）
作り方
- 1 豆苗は水洗いし、ザク切りにする。
- 2 ボウルに小麦粉を入れ、上新粉を加えてよくまぜる。
- 3 卵を入れてよくまぜ、水を加えてさらにまぜる。
- 4 3のボウルに、豆苗、塩、あげ玉、かつおぶしを加えてまぜる
- 5 熱したフライパンにサラダ油少々を熱し、4の生地を流し込む。
- 6 両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。Aをまぜて、つけだれを作り、添える。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
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