天然ブリの卵の煮つけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブリの卵はよく洗い、薄皮を取り除き3㎝幅に切り、熱湯にくぐらせる(花が咲いたような形になる)。
-
2
鍋に、ブリの卵、酒、水、しょうがを入れて火にかけ、
煮立ったらアクを取り除き、砂糖、みりんを加えて10分ほど煮る。 しょうゆを加えてさらに15分ほど煮る。 - 3 器に盛り付け、枝豆をちらす。
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- ブリの卵の煮つけ
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