市販のキャラメルで簡単マグカッププリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をときほぐし、砂糖を加えて卵白・卵黄のむらがなくなるまでよく混ぜる。

   

2. 2 砂糖が完全に溶けてから、牛乳を入れ、さらに混ぜる。
   
   砂糖は、フロストシュガー（ヨーグルトについてくるやつ）または粉砂糖を使うと溶けやすいです。
3. 3 市販のキャラメルをマグカップに入れ、電子レンジで加熱して溶かす。
   500Wで1分くらいかな？

   

4. 4 [3]のマグカップに[2]のプリン液を入れ、ラップでふたをする。
   
   プリン液を濾して入れる、表面の泡をキッチンペーパー等で吸う、などすると口当たりがよくなります。

   

5. 5 保温性の高い鍋にマグカップを入れ、マグカップが半分くらい浸るように水を入れて、蓋をして火にかける。
   沸騰したら、弱火で10分程度加熱する。

   

6. 6 火を止めて、蓋をしたまま放置。
   素手で触れるくらいになったらマグカップを傾けてみて固まっていることを確認。
   固まっていなかったら再度加熱してください。