りんごのタルトタタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごのキャラメリゼ
   ①フライパンにグラニュー糖と水を入れ強火にかける。綺麗なカラメル色になったらバターとラム酒を入れ火を止める。

   

2. 2 りんごのキャラメリゼ
   ②①に8等分に切ったりんごを加え、りんごの水分がなくなるまで中火で15分程度煮つめる。

   

3. 3 生地
   茶葉を手で砕き、ホットケーキミックス、バター、牛乳を入れてひとまとめにする。

   

4. 4 オーブンシートをひいた型にりんごを敷き詰め、余ったキャラメリゼのソースも加える。

   

5. 5 ひとまとめにした生地を手で伸ばし、りんごの上に蓋をするように押し付ける。生地は膨らみすぎないように、ホークで穴をあける。

   

6. 6 180度のオーブンで約20分。
   焼き上がった後は、そのまま冷ます。

   

7. 7 冷えて馴染んだら、ひっくり返して出来上がり！（早く食べたくて、焼き上がり1時間で出してしまいました。1日置くのがベストです。）
   バニラアイスやホイップを添えて食べてみて。