高級ホテル級♪簡単に出来るジューシーローストビーフ レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
mama's cafe 123
国産の牛肉塊さえあれば、簡単に高級ホテル級のジューシーローストビーフに( *´艸｀)下味をしっかりつけ、火加減がポイントです♪
材料（2〜3人分）
- 国産牛肉塊 300g
- ◎塩 小1
- ◎ニンニク 1かけ
- ◎粗挽き黒胡椒 小2
作り方
- 1 肉は冷蔵庫からだして、常温にする
- 2 ニンニクはすりおろす
- 3 肉に、塩、胡椒、ニンニクの順にのせるように馴染ませる
- 4 ラップし30〜1時間程味を馴染ませる
- 5 アルミホイルにのせ、オーブン250°10分焼く
- 6 アルミホイルに包み、オーブン180°で8分焼く
- 7 すぐに切ると肉汁が無くなるので、オーブンからだして、そのまま包んだ状態で覚めるまでまつ
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフローストビーフ
mama's cafe 123
handmade好きで、
幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊)
お料理や自家製酵母や手捏ねパン、
sweetsを焼く事も大好きなので、
自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪
減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中
目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣)
同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+.
宜しくお願い致します(＊´∀`＊)
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