デトックス 豚キムスープ レシピ・作り方

デトックス 豚キムスープ
  • 約15分
  • 300円前後
みーすけ5481
みーすけ5481
むくみがひどいときに、デトックススープで発汗!

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 大根 5cm
  • 人参 1/2本
  • キノコ類(今回はしめじ) 1/2パック
  • キムチ 100g
  • ごま油 大1
  • ◯にんにくチューブ 3cm
  • ◯生姜チューブ 3cm
  • ◯コチュジャン 大1
  • ◯豆板醤 小1
  • ◯鶏ガラ(顆粒) 大2
  • ◯すりごま 大2
  • 料理酒 大1
  • 白ごま 適量
  • 豆腐 1/2丁

作り方

  1. 1 豚肉を3,4cm幅に、大根と人参は短冊切りにし、豚肉と酒を混ぜ合わせておく。
  2. 2 鍋に油(分量外)をひき、豚肉を炒め、色が変わったらキムチを入れて炒める。
  3. 3 鍋に水400ccと大根、人参を入れて煮、途中アクをとる。
  4. 4 ◯ときのこ、豆腐を千切って入れ、野菜に火が通るまで煮る。
  5. 5 ごま油と白ごまを入れて軽くかき混ぜて完成。

きっかけ

むくみがひどかったので、旨辛スープでデトックス。

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みで辛さを調整してください。

  • レシピID:1340004592
  • 公開日:2013/02/18
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カテゴリ
韓国風スープ豚バラ肉
料理名
キムチスープ
みーすけ5481
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