牛肉のミルフィーユカツレツ ＩＮチーズ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
恵子お母さん
ミルフィーユみたいになるといいなと思って作ってみました。 中に入れるチーズは溶けない方が良いです。 肉からチーズがはみ出さないように注意して衣を付けてください。
材料（４人分）
作り方
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1
牛もも肉を2枚重ね、その上に半分に切ったスライスチーズを乗せます。
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2
上からまた牛もも肉を2枚重ねて置きます。
肉の端を軽く押さえ、チーズがはみ出さないようにします。
両面に軽く塩・コショウをします。
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3
普通のフライの要領で、小麦粉、溶き卵(牛乳を加えておきます)、パン粉をつけます。
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4
180度に熱した揚げ油の中で、そっと綺麗な揚げ色が付くまであげます。
千切りキャベツなどをあしらった皿に盛りつけて出来上がりです。 -
5
しっかり冷ますとチーズが固まってサンドイッチのようになります。
お弁当のおかずにもよいです。
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- 料理名
- 牛肉のカツ
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