常備菜☆男のキャベツ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ ３分の１個
- ●塩 大匙１．５
- ●砂糖 大匙１強
- ●米酢 大匙１強
- ●酒 小匙１強
- ●こしょう 大匙０．５
作り方
-
1
キャベツは洗って、１．５ｃｍ幅ぐらいに切る
ボールにいれる
芯の部分も縦に薄く切る
-
2
＜●＞の調味料をすべてキャベツのボールに入れる
手で調味料をなじませてよくもむ
-
3
キャベツがしんなりして味がしみこんだら量もこれくらいに減ります
- 4 出た水を手で軽く絞って保存する容器に入れ冷蔵庫に入れます ２日ぐらいで食べきります 薄めの味なのでたくさん食べられます
-
5
夫は高齢なのでよくむせていたのですがキャベツを常食するようになりむせなくなりました 胃腸の調子もいいように思います
野菜不足の方試してみてくださいね
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツのもみ漬け
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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大福・あんこ2017/03/28 14:04
春キャベツを買ったので、作ってみました。
簡単にできました☆
さっぱりして、おいしかったです♪
ありがとうございました
(*^▽^*) -
m.MEG2017/03/14 13:15
授乳期なのでお酒のアルコールをとばすためにちょっと炒めてからいただきました‼お酢でさっぱりおいしかったです♪あっという間にペロリ☆ごちそうさまでした(・∀・)ノ -
みずたまSweet2017/03/04 20:09
体がよろこんでくれるレシピですね♪ありがとうございます♪とっても美味しく出来上がりました♪ -
ゆかぽん１９６６2015/06/19 03:39
サラダ感覚で食べられ、時間が経つと、浅漬けの様な・・・。
美味しくて食べ過ぎてしまい、早速追加で作りました。
レシピへのコメント
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なくなるとすぐ補充されます キャベツ１個で３回分と決めているようです ２日ぐらいでなくなるので１週間に１個２人でキャベツ食べています