とろとろパンナコッタ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生クリーム（動物性のもの） １００ｃｃ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 砂糖 ２０ｇ
- 粉ゼラチン ３ｇ
- 水 ３０ｃｃ
- ラム酒 大さじ１
- ラムレーズン お好みで
作り方
- 1 生クリーム、牛乳、砂糖を火にかける。砂糖が溶けたら、沸騰してなくてもOKなので火を止めラム酒を入れる。
- 2 水でふやかしておいたゼラチンを、（１）に加えて溶かす。
- 3 器に好みでラムレーズンを入れておき、その上に（２）の液を注ぐ。
- 4 冷蔵庫で冷やし固めて完成。
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- 料理名
- パンナコッタ
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