分厚いホットケーキ（牛乳パック型使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳パックで輪の型を作る。
   牛乳パック1面を4センチ幅の帯に切り分け、ホッチキスで止めてセルクルを2個作る。
2. 2 生地を作る。ホットケーキミックスの指定の分量どおりに。材料は、混ぜすぎないで、ざっくり切るように合わせる程度。
3. 3 フライパンを煙が出るくらい熱し、濡れぶきんに30秒くらいおいて十分覚ます。
   油をなじませたら、牛乳パックの型を置き、生地を流し込む。
   生地は7分目くらいまで。
4. 4 ごくごく弱火で15分くらい焼く。10分くらいまでは放置。だいぶ膨らんでくるので、あとは上側の生地の状態が、生ではなくなるくらいまで焼く。

   

5. 5 表面に穴が開いて、生地が乾き、膨らんで型いっぱいになったら頑張ってひっくり返す！
   ひっくり返した時に、多少の生地がはみ出しても問題ない。牛乳パックをグッとおして生地を切り離す。

   

6. 6 反対側も10～15焼く。表側よりは少な目。
7. 7 焼けたら、型とホットケーキの隙間にナイフを入れて、型を外して、皿に移したらできあがり。