うどときゅうりワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
塩蔵ワカメは塩抜きし、水気を絞り食べやすい大きさに切る
きゅうりは薄い輪切りにする。
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2
塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら、塩をさっと洗い流し水気をぎゅっと絞る
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3
うどは皮をむき、細長い短冊状に切る。
ボールに水に少量の酢（分量外）を入れた中に放ち、水気を拭き取る。
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4
ボールに★を入れてよく溶かし、きゅうり、わかめ、うどを入れて和える。
皿に盛ってできあがり。
少しおいた方が味がなじみます。
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