豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐（しっかり水切りしたもの） 1丁
- 鶏肉ミンチ 100ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/２個
- ネギ（細かく刻んだもの） 1/２本
- しょうがすりおろし １/２かけ
- 塩コショウ 適量
- 卵 １個
作り方
- 1 鶏肉ミンチをよくこね、塩コショウ・しょうがで味付けしておく。
- 2 そこへ、豆腐・玉ねぎ・ネギ・卵を加えしっかり練っておく。
- 3 形を整え、油を入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。中に火が通っていないようであれば、少量の水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
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- その他の大豆・豆腐
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kkikk2014/04/02 23:08
豆腐でふわっと柔らかくておいしーい！
美味しくいただきました♪
