簡単☆もやしの玉子あんかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もやし １袋
- 玉子 ３コ
- 小ネギ 適量
- ☆醤油、酒、みりん 各大１半
- ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小１
- 水溶き片栗粉 大３
- 塩コショウ 少々
- 味の素 ３ふり
作り方
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1
もやしはヒゲ根を取って、軽く水洗い。水気をしっかり切っておく。
玉子は割りほぐしておく。
小ネギは小口切り。
-
2
フライパンを熱して、もやしを中強火で炒める。味の素、塩コショウをして、お皿に盛り付ける。
-
3
同じフライパンに少し油をひいて、玉子を入れる。
中弱火で、ざっくりと大きく混ぜながら、ふんわり玉子を作る。
もやしの上にのせる。
-
4
同じフライパンに、☆を入れて沸騰させる。
水溶き片栗粉を少しずつ加えてかき混ぜながらとろみをつけて、もやし玉子の上にかける。
-
5
仕上げに小ねぎを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしの玉子あんかけ。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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おこめ1212016/04/17 11:59
安くて簡単でボリュームもあって最高ですね(*´ω｀*)♪美味しくいただきました。ありがとうございました♪ -
ぽけぽけ01022014/07/18 22:35
たれを多めに作りました。
安上がりなのにボリュームがあって、とても美味しかったです(^o^)
また作ります♪ -
komachi-342012/02/19 14:35
簡単なのにとっても美味しくてボリュームありました。
美味しかったで～～す☆
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シャキシャキもやしと、とろーり玉子あんかけ♪
簡単でコスト安、フライパン１つで作れます☆