ニンニク生姜で元気☆あったか豚汁 レシピ・作り方
材料（６～７人分）
作り方
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1
里芋は皮をむいて、軽く茹でて水にさらし、ぬめりを取る。
ゴボウは皮をこそげ取り、縦半分に切ってから斜め薄切り。水にさらしてアクを抜く。 -
2
長ネギは斜め切り。一部は小さく刻んで仕上げ用に取っておく。
大根、人参は５ｍｍ幅に切る。
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3
鍋に豚肉以外の材料、水、ほんだしを入れて、沸騰したら、ニンニク、生姜、豚肉を入れて丁寧にアクを取って煮る。
-
4
材料がある程度柔らかくなってきたら、味噌を入れてさらに弱火で煮込む。
(味噌の量はお好みで調節しましょう。)
-
5
器に盛り付けて、刻みネギを散らして、お好みで七味唐辛子をふって出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁。
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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