ヘルシーでボリューミーな本格マーボー春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
春雨は沸騰したお湯の中に5分ほど入れて戻して置きます。
後でもう一度煮込むため、少し硬いくらいがちょうどいいですよ。
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2
にんにくとショウガはみじん切りにします。
フライパンにごま油を引いたら、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たらひき肉、豆板醤、甜面醤を加えてよくいためます。
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3
2に水1カップと残りの調味料を加え、味が調ったら1の春雨を入れて少し煮込みます。
ふつふつしてきたら、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!!
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yaezakura.com2022/03/04 23:37
ごはんが進んで止まらない！おいしかったです♪ごちそうさまでした(*´▽｀*) -
めがねいも2017/05/16 21:38
美味しかったです！ありがとうございました(*^^*) -
マリリ８2015/07/17 16:49
とっても美味しく頂きました(^^) -
ベル05272015/05/27 08:40
麻婆春雨って、素がなくても美味しくできるんですね！ご馳走さまでした☆
レシピへのコメント
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ひき肉を良くいためることでコクも出て、とってもおいしい中華の定番です!!