フルーツ クラッシュゼリー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 粉ゼラチン 10g
- ゼラチンをふやかすための水 100ml
- 砂糖 50g
- お湯 (80℃以上) 200ml
- 缶詰の汁 200ml
- レモン汁 大さじ1～2
- ミックスフルーツ缶 大1缶
作り方
-
1
粉ゼラチンはふやかすための水(100ml)に振り入れて、ひと混ぜし、ふやかしておく。
- 2 フルーツミックス缶はフルーツと缶汁に分け、フルーツを適当な大きさに切りそろえる。
- 3 耐熱ボウルに お湯と砂糖を入れて溶かし、①のゼラチンをほぐして加え混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、缶汁とレモン汁を加えて、泡立てないように静かに混ぜる。
-
4
器にフルーツを入れ、③のゼラチン液を静かに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
-
5
完全にゼリーが固まったら、食べる直前に上部の一部分だけ、スプーンなどでくずしクラッシュ状にする。
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- 料理名
- フルーツ クラッシュゼリー
Lela*
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ぴか0292020/06/22 21:33
つるっとしたのど越しでおいしかったです。これからの季節、何回も作りたいです。
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