●美味しい手羽先の塩焼き● 簡単でジューシーです♪
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手羽先に火が通りやすいように、骨にそって、包丁でつくつくする。
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フライパンを中火であたため、焼く直前に手羽先に塩コショウを多めにふってから、皮目からフライパンにいれて、すぐ弱火にかえる。
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3
弱火でじんわり時間をかけて、焼いたら、ひっくりかえして、再びじんわり。
火が通ったら強火にして焼き色をつける。
特に皮目をこんがりさせる♪完成です。
- おいしくなるコツ
- *塩コショウは焼く直前に振らないと、身がしまっちゃいます
*塩コショウは多めにふらないと、油で流れてしまいます。
*とにかく最初は弱火で!強火にすると身がしまっちゃいます@@
「つくったよ」レポート
5件(5人)

2013.03.31
じっくり焼きました。身離れもよく塩、こしょうでさっぱり美味しくいただきました。
ビールが進んじゃいました。ご馳走さまでした。
レポありがとうございます(*^▽^*)
そうなんです><お酒がすすんじゃうんですよね~@
手羽先って(笑)
美味しいと言って頂けて嬉しいです~♪

2013.03.18
ジューシーで美味しく出来ました★ありがとうございました(^-^)/
レポありがとうございます(*^▽^*)
承認遅くなってすみません><
お弁当INでしょうか?
彩りも良くて美味しそうです~~+.゚(*´∀`)b゚+.゚

2013.03.10
シンプルだけどとっても美味しい~♪じっくりじっくり焼いていい感じの焼き色がつきましたヽ|・∀・|丿★
レポありがとうございます(*^▽^*)
承認が遅くなってしまってすみません><
こんがり焼き色超美味しそうです~♪♪+.゚(*´∀`)b゚+.゚

2012.12.23
骨付きのお肉っておいしさ倍増って感じ♡とてもおいしかったです(*^^*)
レポありがとうございます(*^▽^*)
お写真すごくいい焼き色でとっても美味しそうです~~☆..+'(◕∀◕)..+*
骨付き肉って旨みありますよね♪
コメント
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公開日:2012.01.15











