●人参とコーンのポタージュ●野菜嫌いも大丈夫♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参をスライス。
細くしておくと火が入りやすいですが、後でつぶすので適当な大きさに。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、人参、塩コショウを加えて、中火で炒める。 - 2 バターが溶け切って、野菜が少ししんなりしたら、小麦粉をふり入れ、ダマができないように、よく混ぜて、野菜となじませる。牛乳の半量をよく混ぜながらちょっとづつ加える。
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3
スープが緩めになったら、ブレンダーを入れて、野菜をつぶす。
とろとろになったら、ブレンダーをだして、クリームコーン缶を入れ、その缶に水を入れて、缶についたコーンも入れる。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンポタージュ
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ってことで、コーンの粒だけ残した、野菜のポタージュです♪