★かぼちゃのポタージュ★簡単スピーディにおもてなし レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
かぼちゃｇは皮を落として、なるべくちいさくぶつ切り。
たまねぎもぶつぎり。
(ブレンダーがない方は玉ねぎはなるべく細かくみじん切り。 - 2 かぼちゃ、たまねぎ、水、コンソメを全部鍋に入れて(かぼちゃが浸らなかったら、水を増やして、それに合わせて後で入れる牛乳、生クリームの量も増やしてください)柔らかくなるまで煮る。
- 3 柔らかくなったら、火を止め、ブレンダーを鍋にそのまま入れて、ぐるぐるつぶして、とろとろクリーミーにする。(ブレンダーない方はこす)
-
4
牛乳を加えて、中火で火を入れて、沸騰直前で生クリームを加え、塩コショウ(多目に入れる)で味を整える。
ブラックペッパーをお好みでふって完成。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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- かぼちゃのポタージュ
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簡単すぎてスピーディ！しかも美味しい～～★
是非おもてなしに(*｀艸´)