ワカメとキノコと卵の中華炒め レシピ・作り方

ワカメとキノコと卵の中華炒め
  • 約15分
  • 300円前後
yuikimi5127
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安上がりな材料でも、しっかりご飯のおかずになります!

材料(3~4人分)

  • しめじ 半パック
  • えのき 半パック
  • 乾燥ワカメ 大さじ2
  • 2個
  • ☆醤油 大さじ1,5
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆中華だしの素 小さじ2
  • ☆水 150cc
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ☆を合わせておく。
    乾燥ワカメは戻しておく。
  2. 2 卵を溶き、熱したフライパンにごま油を敷き、大きめの炒り卵を作り、一旦取り出しておく。
  3. 3 2のフライパンにごま油を足し、しめじとえのきとワカメを炒める。
  4. 4 3に☆を入れ、2で作った炒り卵も入れてザッと混ぜて出来上がり。

きっかけ

安くてもしっかりご飯に合うおかずを作りたかった

おいしくなるコツ

卵はトロトロぐらいが味がよく絡んで美味しいです。

  • レシピID:1320002248
  • 公開日:2011/10/14
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カテゴリ
しめじ
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中華 ワカメ キノコ
料理名
ワカメとキノコと卵の中華炒め
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つくったよレポート(9件)

  • だんご0915
    だんご0915
    2021/02/22 18:13
    ワカメとキノコと卵の中華炒め
    簡単でした!!残ってたキノコで節約!!ご飯のおかずにちょうど良い味です。
  • はらのむし
    はらのむし
    2017/06/29 21:38
    ワカメとキノコと卵の中華炒め
    塩蔵わかめ50gで作りました。いろどりよくって、お酢が入っているのにまろやかでおいしかったです。
  • A0iMo45
    A0iMo45
    2017/03/11 14:12
    ワカメとキノコと卵の中華炒め
    素敵なレシピをありがとうございます。とても美味しくいただきました。
  • ぬん♪
    ぬん♪
    2013/03/15 08:00
    ワカメとキノコと卵の中華炒め
    美味しかったです☆

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