柚子塩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 余った柚子 １個
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
余った柚子の皮の部分だけをみじん切りにする。白い部分は苦いので使わない。
- 2 塩小さじ1と混ぜて小さな容器に詰めて冷蔵庫で保存する。
-
3
お粥、うどん、そば、つくね、おでん等、お好みの薬味に使って下さい。生ものなので早めに使い切って下さいね。白菜やキュウリに柚子塩と塩昆布をかけて揉んだら浅漬けになります。
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 柚子の塩漬け
gariko1346
最近忙しく、承認が遅れごめんなさい！訪問して下さった方々つくレポとコメント下さった方々。。皆様ありがとうございます！
三歳と五歳の子供のママです♪お安く手軽な料理で皆様の参考になったら嬉しいです☆現在「私らしく楽しもう☆」がテーマです！
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