フードブロセッサーでみじん切り！野菜たっぷりカレー レシピ・作り方
材料（10から12人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、２センチ角くらいに切り、水にさらしておく。
-
2
にんじん、タマネギ、キャベツ、大根、しめじをそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 3 油をひいた圧力鍋にジャガイモ以外の野菜とひき肉をいれ、炒める。
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4
しんなりしてきたら、ジャガイモと水を入れて煮込む（圧力鍋で）。
- 5 もう一つの鍋にも取り分け、両方の鍋にお湯を足す（圧力鍋で少量の水で煮込んだ為、水が足りないのでドロドロ→トロトロになるまで。）
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6
カレールーを入れて溶かす。我が家では小鍋には子供用の甘口（1/2箱）を、大鍋には辛口（一箱）を入れています。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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☆ミニーちゃん2011/10/13 13:04
野菜たっぷり入れて作りました☆
ごちそうさまでした＾＾
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