紅茶のしっとりパウンドケーキ♪　プレゼントに最適♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールを二個用意して、卵を、１個のボールに、白身だけ。二個目のボールに黄身だけを入れてます。
2. 2 砂糖をそれぞれのボールに半分ずつ入れます
3. 3 卵白の方を泡立て器で泡立て、メレンゲをつくります
4. 4 黄身のほうも、泡だて器でよくまぜ、白っぽく、クリーム状にします
5. 5 オーブンを１８０℃の予熱にセット
6. 6 バターを湯銭にかけて溶かします
7. 7 卵黄の方のボールに、振るった小麦粉、バター、メレンゲ、アールグレイの葉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます
8. 8 バターを薄く塗った、パウンド型に、流しいれます。中央にちょっとくぼみを作っておきます（真ん中だけ、すごく膨らむから）
9. 9 １８０℃のオーブンで５０分焼きます。（表面が焦げてきたら、アルミホイルかぶせて、焼き色調節してください♪