おでんの残り汁で 炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 米 2合
- おでんの残り汁 2カップ
- ごぼう・にんじん 各1/2本
- 椎茸の軸 4個分
- じゃこ（しらす）・むき枝豆 各10～20g
作り方
- 1 椎茸の軸は、ウチは買った時に縦4つ切りくらいにして干したものを冷凍しているので今回はそれを使用。ごぼうは縦半分→ななめ薄切り（面倒でなければささがきでも）、人参も細切り。
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2
米におでん汁を2合の目盛りまで入れてから、具材をすべて乗せて、混ぜずに炊飯器のスイッチを入れる。混ぜると上に乗った米が生炊きになる場合があるらしいので。
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- 料理名
- 炊き込みごはん
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ちのぽこ2018/01/15 17:02
おでんの残り汁で初めて作りましたが、おいしい！！びっくりしました♡これからは残り汁捨てずに活用しまーす！！
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