野菜たっぷり★豚肉南蛮★タルタルソース添え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切って，ビニール袋に入れて●の調味料を入れて揉みこむ。
焼く前に片栗粉をまぶす。
野菜を食べやすい大きさに切っておく。 -
2
★タルタルソース作り
ゆで卵を作り，玉ねぎを水にさらした後，みじん切り。
玉ねぎを絞って水を切った後，マヨネーズを混ぜて,ブラックペッパーを振りかけ完成。 -
3
◎甘酢作り
酢，砂糖，みりん，醤油を分量どおり混ぜ合わせ完成。 -
4
フライパンに油を入れ，豚肉を両面焼いて，野菜を投入。
野菜がしんなりしてきたら，◎の甘酢を入れ一煮立ちさせる。 - 5 肉＆野菜を器に盛り付けて，★のタルタルソースを添え，乾燥パセリを振りかけて完成！
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉南蛮
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野菜たっぷりでもタルタルソースと絡めるので，お子さんでも食べられますよ！