重曹でふかふかホットケーキ
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1
○をボウルに入れ、泡立てきでぐるぐるまぜる。
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2
●を混ぜ、１のボウルにいれてざっくり混ぜる。
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3
フライパンを熱し、濡れ布巾でいったんじゅっと冷ましてから生地をいれる。ごくごく弱火で焼く。生地の表面にぷつぷつ気泡ができ始めたらひっくり返して火が通ったら出来上がり。
- おいしくなるコツ
- ポイントはごく弱火で焼くこと、焼きすぎないことです。焼きすぎるとかたくなりやすいです。重曹だからか割とはやく火が通ります。
「つくったよ」レポート
1件(1人)
2012.06.19
ココアを入れて作ってみました。ホットケーキミックスが無くても簡単にあるものでできて助かりますね。ありがとうございます。
ココアも美味しそうですね！作ってくださってどうもありがとうございます♪
コメント
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- ■このレシピができたきっかけ
- ベーキングパウダーの代わりに重曹を使ってみました。ほんとうにふっかふかでおいしいです。ベーキングパウダーを使ったホットケーキより好きかも。
- ■料理名
- ホットケーキ
- ■どんな時用？
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- お菓子 > ホットケーキ・パンケーキ > ホットケーキ・パンケーキ
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公開日：2011.10.20
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