モロッコインゲンのガーリック炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Y-871
シャキシャキ感が残るモロッコインゲンにおすすめのレシピ。シンプルですが、とっても美味しいおつまみになりますよ。我が家は塩をしっかりめにしてビールでいただきます！
材料（2人分）
- モロッコインゲン（普通のインゲンでも） 20本位
- にんにく ２片
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 モロッコインゲンは筋をとって（新鮮なものは筋をとらなくてＯＫ）、横半分に斜めに包丁を入れます。にんにくは包丁の背で叩いてから大きめのみじん切りに。
- 2 熱したフライパンににんにくを入れて、弱火でじっくり香りがたったらモロッコインゲンを加えて中火でささっと炒めます。にんにくが焦げやすいので、よく混ぜながら１～２分。
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3
味見して、火が通っていれば塩、コショウをして味をみて、出来上がり～。
まだかたければ、蓋をして置いておく。（新鮮だと炒めるだけで火が通ります。）
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関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんのガーリック炒め
Y-871
簡単な材料でパパっとできて美味しい料理を探求中の、１歳３ヶ月になる男の子をもつワーキングママです。日々のご飯から、おもてなしレシピ、手作りパンレシピなど、「作ってみて本当に美味しかったもの」、「リピ確実なもの」「我が家の定番」のみをＵＰしていきます。
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つくったよレポート（4件）
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ノウズミニマム2014/10/06 15:16
美味しかったです！ -
ひろみちゃん80212013/10/13 19:53
インゲンと、すりおろしニンニクで作りました。ニンニクとブラックペッパーの香りで、おいしく頂きました。御馳走様でした。 -
さつき(´∀｀*)2013/09/26 22:58
美味しくってたて続けに2回も作っちゃいました★簡単だけどとっても美味しい！モロッコいんげんのほくほくシャキシャキ感がピッタリです。 -
めいそうまま2013/07/15 18:33
炒める発想はなかったのですが、とても美味しくいただきました！ニンニクの風味とシャキシャキ食感が気に入りました♪ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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こんにちは(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。11月2日、≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。
