簡単★鯵のなめろう レシピ・作り方

簡単★鯵のなめろう
  • 約15分
  • 300円前後
maricobabylon
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鯵は1匹¥100の嬉しい食材!
さばくのが好きじゃなければ、切り身を買ってくれば、すぐできます。

材料(2人分)

  • 2匹
  • タマネギ 1/2コ
  • ★味噌 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★しょうがチューブ 2cm
  • あさつき 少々
  • (カブ・・・飾り用、なくてもOK。) 1コ

作り方

  1. 1 鯵・・・3枚におろし、皮をはぎ、骨をとり、粗く刻む
    タマネギ・・・みじんぎり
  2. 2 1と★調味料をあわせて、たたく。
    お皿にこんもり盛り、あさつきをちらして、できあがり!
  3. 3 おいしいカブがあったので、まわりに飾りました。なめろうと一緒に食べると、おいしかった。

きっかけ

鯵が安かったので

おいしくなるコツ

・みょうがやシソを加えてもおいしいです。 ・タマネギの代わりに、ネギでもOK! ・さばくのがうまくできなくても、骨にくっついた身はスプーンでこそげとればOK! ・ゆずなどをしぼってもおいしい! ・おいしいカブがあったので、まわりに飾りました

  • レシピID:1310000084
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
あじ
料理名
鯵のなめろう
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