簡単美味しい親子煮 レシピ・作り方

簡単美味しい親子煮
  • 約15分
  • 300円前後
syori74
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丼にしてもOK♪

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 玉子 1個
  • 万能ネギ 少々
  • 100cc
  • 調理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを櫛形切りし、水で煮ます。
  2. 2 鶏むね肉をそい切りにし、だし醤油、調理酒、みりんに浸けておきます。
  3. 3 玉ねぎが煮えたら、汁ごと鶏むね肉を入れ、蓋をして肉が煮えるまで煮ます。
  4. 4 溶き卵を回し入れ、万能ネギを入れ、蓋をし火を止め完成です。

きっかけ

いつも作ると味が薄いので、肉を調味料で浸してから煮てみました。

おいしくなるコツ

調味料に肉を浸けること。

  • レシピID:1300018498
  • 公開日:2017/02/21
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カテゴリ
親子丼その他の卵料理卵とじ玉ねぎ鶏むね肉
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簡単 時短料理 おつまみ 丼もの
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