乾瓢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾瓢 ひとつかみ
- 塩 小さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
作り方
- 1 乾瓢をたっぷりの水を張ったボウルに入れ、塩揉みしてからザルにあげる。
-
2
被るくらいの水と共に火にかける。
煮たったら☆を加える。 - 3 弱火で20分くらい煮て完成です。
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