素麺チャンプルー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カニカマは手でさく。
卵1個は割りほぐす。
ゴーヤは薄切りにし、軽く水にさらす。
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2
素麺は熱湯で固めに茹でる。水で洗ってぬめりをとったら、冷水でしめる。
ザルでしっかり水気を切る。
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3
ごま油小さじ2をひき、ゴーヤを炒める。
ゴーヤの色が鮮やかになったら、塩こしょう少々をふって炒め合わせる。
カニカマも加えて軽く混ぜる。
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4
卵→素麺→鶏がら粉末小さじ1の順のフライパンに入れ、手早く炒め合わせる。
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5
鍋肌から醤油小さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり♪
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