＊丸なすとはんぺん焼き ジェノベーゼソース添え＊ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
丸なすは洗い、ヘタを切り、４方向に皮を剥きます。
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2
３等分に厚さをそろえて厚切りにします。
耐熱皿にナスを並べ、ラップをし、２分半程加熱し８割程度火が入った状態にします。
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3
はんぺんは瓶等でくり抜きます。
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4
フライパンにオリーブオイルを敷き、中火でなすを両面色づくように焼き、塩、黒こしょうを挽きかけ、はんぺんも焼きます。
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5
はんぺんが両面焼けたら火を止め、お皿に盛り付けます。
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6
ジェノベーゼソースを器に取ります。ＩＤは、１３００００３９３５です。
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7
ＥＸオリーブオイルとよく混ぜ合わせ、ソースを作ります。
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8
お皿に盛り付けたなすとはんぺんにかけて出来上がり☆
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関連情報
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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