＊長ネギとサーモンのペンネグラタン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は一口に切り、Ａ．で下味を付けておきます。
   
   長ネギは斜め切りにします。
   ペンネを袋裏表示通りに茹で上げます。

   

2. 2 ホワイトソースは冷凍保存しておいたものを半解凍し今回は使用しました。

   

3. 3 フライパンに油を敷き、長ネギを中火の弱火でじっくりと炒めます。
   炒まってきたら鮭を両面サッと焼いて取り出します。フライパンの汚れた部分はふき取ります。

   

4. 4 取り出した鮭は耐熱皿に乗せ、ラップをして１分レンジで加熱します。

   

5. 5 ３、のフライパンにホワイトソースと牛乳を入れよく混ぜホワイトソースに火を通します。

   

6. 6 茹で上がったペンネを加え混ぜます。
   味を見て足りないようならば塩胡椒で調味します。

   

7. 7 耐熱皿に薄くバターを塗り、鮭を入れます。

   

8. 8 ７、に６を加え、ブロッコリーも所々に添え、粉チーズを全体に振ります。
   ＩＨ魚焼きグリルで焼き目がほんのりと付くように焼きあげます。