ハマチの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 醬油大さじ1.5・酒大さじ1.5・みりん大さじ1.5・砂糖小さじ1.5を混ぜる。

   

2. 2 ハマチは余分な水分をふき取り、塩こしょう少々をふる。
   ハマチは小さいサイズを使いました。2切れで1人前相当です。

   

3. 3 余分な水分がでてたらふき取り、全体に小麦粉を薄く塗す。

   

4. 4 サラダ油をひき、ハマチを焼く。焼き色がつくくらいに、両面焼きます。

   

5. 5 調味ダレを加える。

   

6. 6 絡めながら焼いて、タレにとろみがついたら出来上がり♪