トマトとサーモンの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 80ｇ
- トマト（中） 1個
- 刺身用サーモン 60ｇ
- 玉ネギの微塵切り 大2
- ブロッコリースプラウト 適宜
- エキストラバージンオリーブオイル 大1/2
- 塩、コショウ 適宜
作り方
- 1 トマトは小さめの角切りにし、塩をしっかりまぶし、コショウ、オリーブ油を加えて冷蔵庫で1時間くらい冷す。
- 2 玉ネギの微塵切りに塩をして少し置き、水分をしぼっておく。
- 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を表示時間より30秒長めに茹でる。茹で上がったら冷水にとる（あれば氷でひきしめる）。
- 4 3の水気をしっかり切り、皿に移す。1に2を合わせて麺にのせ、刻んだサーモンとスプラウトをさらに乗せる。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
- 料理名
- トマトとサーモンの冷製パスタ
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つくったよレポート（3件）
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aidontamu2015/11/10 11:18
緑がなかったので彩りがいまいちですが…＾＾；とっても美味しかったです♪ -
aidontamu2013/07/27 12:25
スプラウトがなかったので、大葉ときゅうりで彩りを＾＾；サーモンが入ると豪華なパスタになりますね♪ -
rain_rainbow2012/07/09 20:50
大葉をかけました♪!!めちゃめちゃ美味しかったです♪!!トマトとサーモン合いますね♪
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