子供の日に作ろう！炊飯器で。お手軽中華ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を研ぎ１時間水に漬けて、その後はざるにあけておく
2. 2 水に干し舞茸と干しエビを入れ３０分置く
   舞茸を取り出し刻んでおく
3. 3 炊飯器に１のもち米、２の戻し汁を入れておく
4. 4 豚バラ→１センチ角に切る
   たけのこの根元・人参→５ミリにスライスし１センチ角に切る
   たけのこの穂先→縦に５ミリスライス　少し存在感ある切り方に
5. 5 フライパンにごま油をひき４と２の舞茸を炒める
6. 6 ５に酒・醤油を材料の内の大さじ１ずつ入れ炒煮にする
   味を含ませて冷ましておく
7. 7 ３にオイスターソース、残りの酒、醤油、砂糖を入れ混ぜる
   ＊時間に余裕があれば３０分おいておく

   

8. 8 ７に６をのせ炊飯ボタンを押す
   おこわコースがあればそれで、無ければ普通炊飯でＯＫ

   

9. 9 炊き上がり
   このまま食べてももちろんＯＫだが・・・

   

10. 10 ぎゅっと三角に握るとちまきっぽい！