ヘルシー＆簡単パイ生地☆豆乳＆全粒粉使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎を合わせておく。
2. 2 ◇を泡だて器ですり合わせる。
3. 3 ２に１を一度に入れ、手で素早く混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにする。粉っぽすぎて、生地が硬い場合は豆乳を少量づつ入れ、調節する。
5. 5 ４をラップとラップの間に置き、麺棒でパイ皿よりやや大きめのサイズまで伸ばす。
6. 6 表面のラップをはずし、作業台側のラップと一緒に生地を持ち上げパイ皿の上に乗せる。
7. 7 生地をパイ皿の隅までしっかり馴染ませて、型からはみ出た生地は麺棒を滑らせて切り取る。（写真の生地は試作中のもの）

   

8. 8 ラップを剥がし、フォークで数か所に穴をあけてパイ生地の出来上がり。

   

9. 9 表面が浮いてしまいましたが、パンプキンパイを作ってみました。