こんにゃくの赤味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 板こんにゃく １枚
- 赤味噌 大さじ３
- みりん 大さじ２
- 黒砂糖 大さじ１
作り方
- 1 こんにゃくに表と裏に細かく格子模様をつけてから、さいの目に切って、下ゆでをする。
-
2
フライパンに赤味噌、みりん、黒砂糖を入れて火にかけて練っていく。弱火でじっくり！
照りが出るまで。 - 3 そこに、こんにゃくをいれて、味噌をからめていく。水気がこんにゃくから出るので、飛ばしながら・・しっかり絡まったところで出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- にんにゃくの煮物（赤味噌）
あんりの虹
月に１回、懐石料理を習っています。４０代の主婦・・（＾＾；）。
懐石は難しいものから簡単な斬新なものまで色々～♪
でも・・家では簡単料理・・が主流ﾃﾞｽ((((^Q^)/
ブログ「あんりの虹色手帳」 http://nijiiroannri.blog50.fc2.com/
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すみかすみれ2020/05/19 19:21
赤味噌の使用に困っていたので活用できてよかったです！
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