余った数の子でお吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 数の子 30g
- 数の子の汁 大さじ2
- 粉末だし 小さじ1
- 根昆布・小ネギ ひとつまみ
作り方
- 1 粉末ダシと数の子を入れた水を沸騰させる。
- 2 おわんに1の汁をよそい、数の子・根昆布・小ネギをちらせば完成。
きっかけ
汁物の具がなく試しにおせちの残りを入れてみました。創作です。
おいしくなるコツ
数の子は火を通すと白くなるので食べる直前に入れてください。 根昆布と数の子の汁で美味しいお出汁がでます。
- レシピID:1300000501
- 公開日:2011/01/06
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- お吸い物
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オセチのあまりで作ってみてくださいね。
数の子の汁まで使えます!