お正月やひな祭りに☆はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
☆下準備☆
ハマグリは塩水に半日～一日付けておく。
新しい水に変えて貝の殻と殻をこすり合わせ洗う。 - 2 鍋に昆布と水を入れて沸騰したら昆布を取り出す。
- 3 ２の鍋にハマグリを入れ、貝が開いたら弱火にし酒を入れ2分煮る。
- 4 火を消したら塩・醤油を入れおわんによそりネギを入れたら完成。
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- 料理名
- お吸い物
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/12/28 15:22
ありがとうございます。
鍋ごと上にあるのですが、
ハマグリの一番おいしい食べ方かもしれんませんね。
いいお味です。 -
ゆきのここゆき2014/03/03 22:29
簡単で美味しかったです！ありがとうございました。 -
shino86312011/02/27 22:16
ひな祭りパーティー用にお麩入りでつくりました。
いい出汁が出ておいしかったです。 -
ochachasan2011/02/02 21:51
よーくダシがでて美味しいですね。
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