そばつゆde煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 下茹でが必要な白滝は下ゆでしておきます。

   

2. 2 水で洗った、さといもの皮をむきます。食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 ふきの水煮をさっと水洗いします。食べやすい大きさにカットします。

   

4. 4 茸類の水煮をさっと水洗いします。

   

5. 5 材料の野菜と、そばつゆと、水を圧力鍋にいれ、蒸気が出始めて５分ほど火にかけて、冷めるまで放置します。出来上がりです。
6. 6 圧力鍋がない場合は、５００ｃｃくらいの水に、さといもを入れて水から煮ていきます。
7. 7 サトイモに火が通ったら、下準備した野菜を加え、市販そばつゆを加えて汁気がなくなるまで煮ます。