ひんやり♪ぷるんっ♪『パイナップル寒天ゼリー』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 細寒天、２５本（５g）を数えます（棒寒天・5gでもOK）

   

2. 2 寒天を水に約１時間つけて戻します

   

3. 3 鍋に水３００CCを沸騰させて①の戻した寒天を入れ、中火で溶けるまで煮ます。煮溶かしてからも更に２〜３分程度煮て完全に寒天を溶かします

   

4. 4 ③の火を止めて、そこに掻き混ぜながらゆっくりパインアップルジュース（今回は果汁70％を使用）を注ぎ入れます
5. 5 内側表面を水で濡らしておいた器４個に、④を分け入れます

   

6. 6 ⑤のあら熱が冷めたらパインアップル輪切りを各１個ずつのせ、ラップをかけて冷蔵庫へ。

   

7. 7 次にシロップを作ります。パインアップル缶のシロップと砂糖を焦さないようにスプーンなどで混ぜながら鍋で煮ます。砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁を入れて混ぜ合わせます
8. 8 冷蔵庫のゼリーが冷え固まったら冷ました⑦のシロップをたっぷりかけて完成です♪